En los viejos tiempos, las conservas resultaban necesarias para la economía familiar.
Hoy a través de este curso renacemos este método de conservación para la familia moderna con nuevos utensilios que convierten el trabajo de conservar en algo saludable, seguro y sencillo.
Aquí encontrará algunas de las mejores sugerencias de la abuela puestas al día en deliciosas recetas, sencillas y creativas, que cualquiera puede seguir.
Conocer las técnicas según cada producto: Conserva de hortalizas, frutas y almíbares. Alimentos deshidratados. Encurtidos en vinagre y otros. Con recetario incluido.
TEMARIO
MODULO 1:
La elección de los ingredientes. Hortalizas, frutas y especias, aceites y vinagres
MODULO 2:
Tipos de Conservas: Mermeladas, jaleas, vinagres, salsas, encurtidos, mostazas, picantes
MODULO 3:
Métodos de conservación I: Secado
MODULO 4:
Métodos de conservación II: Congelar
MODULO 5:
Mermeladas y jaleas
MODULO 6:
Encurtidos, salsas varias y salsas picantes
MODULO 7:
Vinagres y condimentos
MODULO 8:
Almacenado en frío
MODULO 9:
Regalar las conservas
CONTENIDO | 9 módulos en formato PDF |
MODALIDAD | El sistema On line es de fácil funcionamiento: Los módulos son enviados a su E-mail semanalmente o de forma completa según su preferencia. |
OBSERVACIONES GENERALES | Al final del curso se le otorga un certificado de asistencia. -Incluye recetario- |